毕节织金美食攻略
织金县以其独特的黔菜风味闻名，以下是为您整理的特色菜品和就餐指南：
- 水八碗宴席：推荐前往织金古城民俗餐厅，品尝包括八宝饭、蒸腊肉等传统组合，人均约60元，适合体验当地宴客文化。
- 荞凉粉：老城区小吃街的摊贩现做现卖，口感爽滑，搭配辣椒油风味更佳，每份约10元。
- 宫保鸡丁：源自织金籍名臣丁宝桢的配方，丁氏老字号菜馆采用本地土鸡和干辣椒炒制，麻辣鲜香，人均40元。
- 其他推荐：夜宵可尝试织金烙锅（城东夜市），或购买织金竹荪作为特产。
Tips：餐厅多集中在古城周边，建议避开节假日高峰；部分小吃摊仅现金支付，请提前准备。